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关于新捷达的鼓式刹车拆装视频，暂时无法提供链接，建议您通过搜索引擎查找相关视频教程，或者咨询专业技术人员以获取更准确的指导，拆装鼓式刹车需要一定的技术和经验，确保操作正确以避免损坏刹车系统。
关于新捷达鼓刹刹车片的更换周期，这取决于多种因素，如驾驶习惯、路况和刹车片材料质量等，刹车片需要在行驶3-5万公里后进行更换，但具体更换时间还需根据实际情况来判断。
在判断刹车片是否需要更换时，可以通过以下方法：
1、观察刹车片的厚度：如果刹车片的厚度小于车辆制造商建议的最小厚度（通常是新刹车片厚度的三分之一），则需要更换。
2、听声音：在刹车时，如果听到尖锐的摩擦声或尖叫声，这可能意味着刹车片已经磨损严重，需要更换。
3、观察制动效果：如果制动距离明显变长或者刹车反应迟钝，可能是刹车片磨损严重导致的，需要及时更换。
为确保行车安全，建议定期检查刹车系统，并在发现问题时及时维修或更换配件，如果您不确定如何操作，请寻求专业技术人员的帮助。